近期，金鼎實業紀委充分發揮職能作用，切實保障民眾“舌尖上的安全”，緊盯食品安全、膳食經費管理等關鍵環節，多管齊下開展食品安全監督工作，全力守護民眾的幸福“食”光。

金鼎實業紀委全力構建“紀監+ 職能部門”的立體監督網絡，聯合綜合辦等部門組建督查組，深入膳管中心19家食堂，重點圍繞食堂“資金鏈”和“供應鏈”雙線同步開展嵌入式監督，緊盯食材采購、查驗貯存、加工制作、備餐留樣及成品分類、餐飲器具清洗消毒等環節，并對資金收支情況進行細致核查。在3輪次全覆蓋監督檢查中，發現并督促整改衛生管理、餐廚清理等方面問題3項，有力保障食堂規范運營。通過全面排查風險隱患，提高了從業人員對食品安全重要性的認識，進一步明確了食品安全從源頭采購到餐桌全鏈條中各責任人的分工，提升了相關責任部門的履職效能，不斷筑牢食品安全底線，守護飲食安全。

下一步，金鼎實業紀委將持續強化監督力度，落實長效監管機制，以"零容忍"態度守護食品安全底線，堅持日常監督與專項檢查相結合，推動食品安全監督常態化、長效化，以鐵的紀律守護好食品安全防線。

（文：馮熊煒/審核：肖玉潔/編輯：鞏怡顯/一審：江威/二審：朱曉林）